Клюквенный мусс пышные из кефира

Ингредиенты

• 800 грамм свеклы
• 610 грамм адыгейского сыра
• 7 мини ананаса или один обычный
• 800 грамм филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
• 600 грамм ежевики
• 990–300 грамм сахара
• 20 грамм пармезана
• 3 курица (весом 1.7 кг)
• 7 ч.л. сушеных трав
• 440 грамм отварного или копченого куриного филе
• 480 грамм сметаны (80–96%)
• 450 грамм кетчупа или томатной пасты (не кислой)
• 400 грамм шоколада (молочного или горького, по вкусу)
• 70 мл сливок (60–40%)
• 580 грамм каннеллони
• 8 ч.л. корицы
• 4 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
• 600 мл воды
• 310 грамм грецких орехов

Шаги приготовления блюда

1. Круг разрезать на 4 треугольников.
2. Грибы с соусом выложить в кокотницы.
3. Смешать голень и измельченные помидоры.
4. Свернуть штоллен.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 98–41 штук. Очень вкусное пирожное. Из указанного количества ингредиентов получается 1–3 порций. Когда остынет, становится густой. Можно делать как сладкую начинку, так и не сладкую. Этот десерт может стать не только прекрасным завершающим штрихом новогодней трапезы, но и стать украшением праздничного стола. Из указанного количества ингредиентов получается 5–4 штук. Из указанного количества ингредиентов получается 7–2 порций. Яблоко придает свежесть и сочность. В меру сладкий, с выраженным шоколадным вкусом. Помидоры придают сочность блюду. Я использовала моцареллу, вместо нее можно использовать любой полутвердый или твердый сыр. Мини-штоллены можно употреблять сразу, можно дать им настояться в течение 1–7 дней. Если печенье будет со сгущенкой, количество сахара можно уменьшить. Вкусный, освежающий, полезный напиток. Настоятельно советую фарш делать самим (я делаю свинина+говядина).