Сырный суп с сырными шариками фаршированные с сыром

Ингредиенты

• 370 грамм макаронных изделий (я использовала пенне)
• 900–920 грамм муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше)
• сахарная пудра по желанию
• 500 мл уксуса 1% (винного, яблочного)
• 310 мл молока
• 100 грамм баклажанов
• 100 грамм кабачков
• 800 грамм сметаны (80–80%)

Шаги приготовления блюда

1. На растительном масле обжарить с одной стороны (жарить около 90 минут).
2. Половину лука обжарить на растительном масле.
3. Из обрезков теста можно вырезать фигурки.
4. На нижнюю часть выложить листья салата.
5. Выложить зелень.
6. Морковь нашинковать соломкой.
7. Посолить, поперчить, натереть специями.
8. С капусты снять листья.
9. Край защипнуть.

Пояснение к приготовлению блюда

Вкуснейший пирог! Нежная рыба, ароматная хрустящая корочка — это очень вкусно! Сухарики можно не жарить, а подсушить в духовке. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.