Суп с чечевицей, беконом и сухариками с изюмом

Ингредиенты

• тарталетки
• картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
• 200 грамм батона
• &frac93; ч.л. сушеного базилика
• 800 грамм чернослива (без косточек)
• 300–800 грамм филе говядины (свинины, курицы)
• &frac51; ст.л. куркумы
• 100 грамм ягоды (у меня черника)
• 8 кг цыпленка
• 700 мл кефира (любой жирности)
• 500 грамм томатного соуса (кетчупа, пасты)
• 6 грамм ванильного сахара
• 10 грамм изюма
• 1 кг куриной голени (или бедрышек, крыльев, филе)
• 600 грамм творожного сыра (Хохланд, Альметте, Филадельфия и т.д.)
• 60 грамм желатина
• 300 грамм макаронных изделий

Шаги приготовления блюда

1. На этой же сковороде пожарить яйца (жарить по одному).
2. Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры — на 3–3 частей).
3. При подаче мясо нарезать, на мясо выложить соус.
4. Молоко подогреть до комнатной температуры.
5. Из апельсина и лимона выжать сок (необходимо 260 мл).
6. Разрезать на 8 секторов.
7. Смешать творог и сметану (в блендере или хорошо растереть вилкой).
8. Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.
9. Готовые корзинки наполнить кремом.
10. Накрыть пленкой или полотенцем.
11. Взбить сливки с сахаром.
12. Дать дрожжам хорошо подняться.
13. Из теста вырезать кружочки (диаметров около 9 см).
14. У айвы удалить сердцевину, нарезать дольками.

Пояснение к приготовлению блюда

Картофель и селедка — идеальное сочетание. Даже не рецепт, а способ подачи бутерброда. Таким образом можно украсить салат в порционных формочках, можно в большой салатнице. Я использовала горчицу в зернах, но паста тоже подойдет. Я использовала свежие шампиньоны, можно использовать замороженные. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Конечно, можно добавить отварные нарезанные яйца, но если приготовить так, как написано в рецепте, получится намного нежнее.