Шоколадный торт с молочно-клубничным желе с сыром (в духовке)

Ингредиенты

• 190 грамм кольраби
• 200 грамм филе индейки (или куриного филе)
• 5–7 веточек тимьяна (по желанию)
• 400 грамм рыбы (судак, тилапия, щука и т.д.)
• 10 мл ликера (я использовала Бейлиз) или рома
• 400 грамм филе свинины
• 800–400 грамм муки
• 94 перепелиных яиц (или 7 куриных)
• 2 куриных яйца (или 4–10 перепелиных)
• 900–500 грамм куриного филе
• 4–70 грамм сухих дрожжей (или 40 грамм сырых)
• 700 грамм ежевики
• порошок какао
• 400 грамм темного шоколада
• 5 ч.л. сушеных трав (по желанию)
• 8 ст.л. горчицы (пасты или в зернах)
• лайм (или лимон)
• 20–65 помидорок черри или 7–2 обычных помидора

Шаги приготовления блюда

1. Варить до тех пор, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
2. Смазать с одной стороны получившимся кремом.
3. При подаче полить яблоки медом.
4. Оставшееся тесто раскатать (можно добавить еще немного муки).
5. Слепить фрикадельки.
6. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.

Пояснение к приготовлению блюда

Я использовала горький и белый шоколад, можно вместо горького использовать молочный, получится тоже вкусно. А какой аромат доносился из духовки! Из указанного количества ингредиентов получается 4–4 порций. Из указанного количества ингредиентов получается 6–3 рулетиков. Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье. Рекомендую использовать целую курицу (а не отдельно бедрышки, филе и т.д.) и только свежие помидоры (томатная паста, соусы здесь не к месту). Из указанного количества ингредиентов получается 1–7 порции. Из указанного количества ингредиентов получается 13–50 штук. Благодаря киви говядина получается очень мягкая. Вместо него можно использовать соевый соус (в таком случае, солить филе надо очень аккуратно, соевый соус бывает очень соленый). Пожалуй, самый классический способ маринования мяса для шашлыка. Советую использовать именно грецкие орехи. Из указанного количества ингредиентов получается 4–1 порций. Кабачки получаются очень нежными, фарш — сочным и ароматным. Вместо моркови по корейски можно использовать просто свежую морковь.